野薑花皂
薑花-嫩芽及花可供食用,塊狀莖可作薑的替代品 及醃漬,花曬乾之後可泡荼飲用,台灣客家部落利用薑花的乾燥根部磨成的粉末作食材,葉包裹成野薑花粽。 亦因薑花帶有獨特的香味,能提煉出芳香精油作香水的製造材料;夏威夷茂伊島居民運用薑花的乾燥莖部磨成粉末,加入按摩油中以作身體美容之用,及從花苞中提煉出膠狀萃取物供製作洗髮精。根莖中藥名為路邊薑, 味辛,性溫,歸肺、肝經。根莖冬季採收,除去泥土及莖葉後曬乾;具溫中健胃、解表發汗、祛風散寒、溫經止痛、散寒、消腫止痛 等功效,主治風寒表證、風溫痹痛、外感頭痛、身痛、風濕痛、脘腹冷痛、跌打損傷等。果實中藥名為薑花果實,味辛,性溫。果實秋冬兩季採收,剪下果穗曬乾;具溫中健胃、解表發汗、溫中散寒、止痛等功效,主治脘腹脹痛、寒濕鬱滯等。台灣民間相傳薑花的根莖,具散寒、除風、治頭痛、跌打損傷等功效 ,花則能治失眠。

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